Тюлька маринованная

Name: Тюлька маринованная
Total time: 25 min
Yield: 6 порций
Ingredients: 700 г Тюлька; 150 г Лук репчатый; 100 г Морковь; 60 г Уксус столовый 9%; 300 г Вода; 25 г Соль; 20 г Сахар; 40 г Масло подсолнечное рафинированное; 2 г Лавровый лист; 2 г Перец душистый

⏱ 25 минЛегко6 порцийДля заготовок Бюджетно Без глютена Без лактозы Мало углеводов

Мелкая рыбка в уксусном маринаде с луком и морковью: кисленькая, с мягкими косточками, к картошке и рюмке.

Мелкую рыбку для маринада берут целиком, удалив только головы и внутренности. Заливку делают из воды, уксуса, сахара и масла, иногда добавляют лавровый лист. Через сутки в холоде тюлька готова, хранят её в стеклянной банке под крышкой.

На порцию (233 г)

ккал: 195
белки: 21г
жиры: 9г
углеводы: 7г

На 100 г: 84 ккал · Б 9 · Ж 3,9 · У 2,9 г

CКлетчатка 1,1 г · Сахар 5,2 г · Соль 4,4 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Тюлька700 г700 г
Лук репчатый150 г2 шт
Морковь100 г1 шт
Уксус столовый 9%60 г4 ст. л.
Вода300 г300 мл
Соль25 г1 ст. л.
Сахар20 г1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное40 г3 ст. л.
Лавровый лист2 г3 шт
Перец душистый2 г5 горошин

Приготовление

Шаг 1. Удалите головы и внутренности, промойте рыбу.
Шаг 2. Вскипятите воду со специями, солью и сахаром, остудите и влейте уксус и масло.
Шаг 3. Нарежьте лук тонкими кольцами, морковь — соломкой.
Шаг 4. Уложите рыбу слоями с овощами в банку и залейте маринадом.
Шаг 5. Выдержите в холодильнике 24 часа. Храните до 5 дней.

Все обеды →

Тюлька маринованная

На порцию (233 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды