Свинина тушёная с подливой в мультиварке

Name: Свинина тушёная с подливой в мультиварке
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 700 г Свиная лопатка; 150 г Лук репчатый; 100 г Морковь; 30 г Томатная паста; 20 г Мука пшеничная; 15 г Масло подсолнечное рафинированное; 400 г Вода; 1 г Лавровый лист; 7 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 90 минЛегко4 порцииДля заготовок Без лактозы Высокобелковое Мало углеводов

Мягкие кусочки свиной лопатки в густой луково-томатной подливе — идеально к пюре, гречке или макаронам.

Свинина с подливой в мультиварке — удобный способ получить мягкое мясо к ужину. Лук и морковь пассеруют, добавляют томатную пасту и муку, затем мясо и воду. Тушат до готовности, подлива загустевает и отлично подходит к гарниру.

На порцию (356 г)

ккал: 535
белки: 30г
жиры: 42г
углеводы: 10г

На 100 г: 150 ккал · Б 8,4 · Ж 11,7 · У 2,7 г

CКлетчатка 1,9 г · Сахар 3,7 г · Соль 2,1 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Свиная лопатка700 г700 г
Лук репчатый150 г2 шт
Морковь100 г1 шт
Томатная паста30 г1 ст. л. с горкой
Мука пшеничная20 г1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное15 г1 ст. л.
Вода400 г2 стакана
Лавровый лист1 г2 листа
Соль7 г1 ч. л. с горкой
Перец чёрный молотый1 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Свинину нарежьте кубиками 3×3 см. В чашу налейте масло, включите режим «Жарка» и обжаривайте мясо 10–12 минут без крышки, помешивая, до румяности.
Шаг 2. Добавьте нарезанный полукольцами лук и натёртую морковь, жарьте ещё 7 минут.
Шаг 3. Посыпьте мукой, перемешайте, добавьте томатную пасту и жарьте 2 минуты.
Шаг 4. Влейте горячую воду, положите лавровый лист, посолите и поперчите. Закройте крышку и готовьте в режиме «Тушение» 60 минут.
Шаг 5. Перемешайте подливу — она должна загустеть. Лавровый лист удалите и подавайте с гарниром.