Багет с чесноком и маслом

Name: Багет с чесноком и маслом
Total time: 15 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 250 г Багет; 60 г Масло сливочное 82.5%; 12 г Чеснок; 10 г Петрушка; 1 г Соль

⏱ 15 минЛегко4 порцииДо 15 минут Вегетарианское

Хрустящий снаружи и сочный внутри багет с чесночным маслом и зеленью. Готовится за 15 минут из покупного багета — к супу, пасте или шашлыку.

Такой багет удобно делать из вчерашнего хлеба: мякиш пропитывается чесночным маслом, а корка остаётся хрустящей. Масло размягчают до комнатной температуры, смешивают с чесноком и зеленью, затем наносят на надрезы. Запекают до золотистого цвета, подают к супу или шашлыку.

На порцию (83 г)

ккал: 289
белки: 5г
жиры: 14г
углеводы: 35г

На 100 г: 347 ккал · Б 6,4 · Ж 16,2 · У 42 г

EКлетчатка 1,7 г · Сахар 1,7 г · Соль 1,1 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Багет250 г1 шт
Масло сливочное 82.5%60 г60 г
Чеснок12 г3 зубчика
Петрушка10 гнебольшой пучок
Соль1 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Размягчите масло при комнатной температуре. Чеснок пропустите через пресс, петрушку мелко порубите.
Шаг 2. Смешайте масло с чесноком, зеленью и щепоткой соли.
Шаг 3. Сделайте на багете косые надрезы через каждые 2–3 см, не дорезая до низа.
Шаг 4. Промажьте каждый надрез чесночным маслом, остатки распределите сверху.
Шаг 5. Заверните багет в фольгу и запекайте 8 минут при 200 °C, затем раскройте фольгу и подрумяньте ещё 4 минуты.