Салат из квашеной капусты с луком и маслом

Салат из квашеной капусты с луком и маслом

⏱ 5 минЛегко4 порцииДо 15 минутБюджетноВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Тот самый простой салат из погреба: хрустящая квашеная капуста, лук и ароматное нерафинированное масло. Готов за пять минут.

Салат из квашеной капусты с луком и маслом — простая закуска, которая в России часто появляется на столе вместе с отварным картофелем. Лук нарезают тонко, чтобы он не перебивал вкус, а масло берут ароматное, нерафинированное. Если капуста слишком кислая, её промывают или добавляют щепотку сахара. Хранят в холодильнике в стеклянной банке.

На порцию (148 г)

ккал
91
белки
3г
жиры
6г
углеводы
6г

На 100 г: 62 ккал · Б 1,7 · Ж 4,3 · У 4,2 г

BКлетчатка 3,9 г · Сахар 4,1 г · Соль 2 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Слегка отожмите капусту от рассола; если она очень кислая — промойте холодной водой и снова отожмите.

    Шаг 1: Слегка отожмите капусту от рассола; если она очень кислая — промойте холодной во

  2. Шаг 2. Лук нарежьте тонкими полукольцами и разомните пальцами, чтобы пустил сок.

    Шаг 2: Лук нарежьте тонкими полукольцами и разомните пальцами, чтобы пустил сок.

  3. Шаг 3. Смешайте капусту с луком, добавьте сахар и масло, перемешайте и дайте постоять 5 минут.

    Шаг 3: Смешайте капусту с луком, добавьте сахар и масло, перемешайте и дайте постоять 5
Все обеды →