Салат «Новогодняя ёлка» с курицей и шпинатом

Name: Салат «Новогодняя ёлка» с курицей и шпинатом
Total time: 50 min
Yield: 6 порций
Ingredients: 400 г Куриное филе; 200 г Шампиньоны; 100 г Сыр твёрдый; 165 г Яйцо куриное; 80 г Лук репчатый; 80 г Шпинат; 100 г Майонез; 40 г Гранат; 10 г Масло подсолнечное рафинированное; 4 г Соль

⏱ 50 минЛегко6 порцийБез глютена Высокобелковое Мало углеводов

Курица с грибами и сыром в форме ёлки под зелёной «хвоей» из шпината — новогодний салат без лишних усилий.

Для новогоднего стола салат удобно собирать в форме ёлки прямо на доске, а шпинат выкладывать хвоей после охлаждения, иначе листья завянут. Вместо шампиньонов подойдут обжаренные лесные грибы или даже солёные, хорошо отжатые. Хранить без шпината, украшать перед подачей.

На порцию (197 г)

ккал: 321
белки: 25г
жиры: 23г
углеводы: 4г

На 100 г: 163 ккал · Б 12,9 · Ж 11,5 · У 1,9 г

CКлетчатка 1,1 г · Сахар 2,4 г · Соль 1,4 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Куриное филе400 г2 грудки
Шампиньоны200 г200 г
Сыр твёрдый100 г100 г
Яйцо куриное165 г3 шт
Лук репчатый80 г1 шт
Шпинат80 г80 г
Майонез100 г4 ст. л.
Гранат40 ггорсть зёрен
Масло подсолнечное рафинированное10 г2 ч. л.
Соль4 гпо вкусу

Приготовление

Шаг 1. Отварите филе 20 минут и яйца 10 минут, нарежьте кубиком.
Шаг 2. Обжарьте грибы с луком на масле 10 минут, посолите, остудите.
Шаг 3. Смешайте курицу, грибы, яйца, половину тёртого сыра и майонез.
Шаг 4. Выложите на блюдо конусом или треугольником.
Шаг 5. Обложите поверхность листиками шпината, как хвоей, украсьте гранатом и звездой из сыра.