Тыквенный суп с нутом и карри

Тыквенный суп с нутом и карри

⏱ 35 минЛегко5 порцийДля заготовокСупВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Пряный густой суп из тыквы и нута с карри и кокосовым молоком: растительный белок и тёплые специи.

Пряный суп из тыквы с нутом и карри варят на овощном бульоне, а в конце вливают кокосовое молоко для мягкости. Лук и чеснок обжаривают с карри, чтобы специи раскрылись, затем добавляют тыкву и нут. Подают с кинзой, а остатки хранят в холодильнике и разогревают на плите, добавив немного воды.

На порцию (419 г)

ккал
218
белки
7г
жиры
11г
углеводы
24г

На 100 г: 52 ккал · Б 1,7 · Ж 2,5 · У 5,7 г

CКлетчатка 5,7 г · Сахар 6,1 г · Соль 2,7 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. На масле обжарьте лук и чеснок 4 минуты, добавьте карри и прогрейте 1 минуту.

  2. Шаг 2. Добавьте тыкву кубиками, залейте бульоном и варите 15 минут, затем пробейте блендером.

  3. Шаг 3. Положите нут, влейте кокосовое молоко и варите 5 минут.

  4. Шаг 4. Посолите и подавайте с кинзой.

Все обеды →
Тыквенный суп с нутом и карри: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok