Том ям с курицей

Name: Том ям с курицей
Total time: 35 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 400 г Куриное филе; 200 г Шампиньоны; 150 г Помидоры черри; 30 г Лемонграсс; 20 г Имбирь; 30 г Паста карри; 200 г Молоко кокосовое; 30 г Соус рыбный; 40 г Сок лайма; 15 г Кинза; 900 г Вода

⏱ 35 минСредне4 порцииСуп Без глютена Без лактозы Высокобелковое Мало углеводов

Том ям с курицей — мягче креветочного, но такой же ароматный: лемонграсс, имбирь и лайм.

Том ям с курицей — компромисс для тех, кто не любит креветок, но хочет кисло-острый бульон. В России курицу часто заменяют индейкой, а кокосовое молоко — сливками, получая более нежный вариант. Подают с рисом, а разогревают аккуратно, не доводя до бурного кипения.