Тартар из тунца с авокадо

Тартар из тунца с авокадо

⏱ 20 минСредне2 порцииДо 15 минутБез лактозыВысокобелковоеМало углеводов

Кубики свежего тунца с соевой заправкой на подушке из авокадо — яркая закуска в азиатском стиле.

Свежий тунец для тартара покупают только у проверенного продавца и используют в день покупки. Резать рыбу нужно острым ножом поперёк волокон, кубиком, не превращая в паштет. Авокадо выкладывают на тарелку кольцом или слоем, сверху — тунец, кунжут и лайм. Хранить тартар нельзя, подают сразу после сборки.

На порцию (225 г)

ккал
343
белки
32г
жиры
21г
углеводы
4г

На 100 г: 153 ккал · Б 14,1 · Ж 9,3 · У 1,6 г

AКлетчатка 5,5 г · Сахар 0,8 г · Соль 1,2 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Тунец (рыба глубокой заморозки) нарежьте кубиком 5 мм.

  2. Шаг 2. Смешайте соевый соус, кунжутное масло, половину сока лайма и зелёный лук, заправьте тунец.

  3. Шаг 3. Авокадо нарежьте кубиком и сбрызните оставшимся соком лайма.

  4. Шаг 4. Выложите в кольцо слой авокадо, сверху тунец, слегка утрамбуйте, снимите кольцо и посыпьте кунжутом.

Все перекусы →
Тартар из тунца с авокадо: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok