Рыбные котлеты из минтая и горбуши

Name: Рыбные котлеты из минтая и горбуши
Total time: 45 min
Yield: 5 порций
Ingredients: 500 г Минтай; 300 г Горбуша; 100 г Лук репчатый; 55 г Яйцо куриное; 40 г Овсяные хлопья быстрого приготовления; 10 г Укроп; 30 г Масло подсолнечное рафинированное; 4 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 45 минСредне5 порцийДля заготовок Без лактозы Высокобелковое Мало углеводов

Минтай делает котлеты лёгкими, горбуша — сочными и розоватыми. Удачное сочетание на каждый день.

В России такие котлеты часто делают из смеси минтая и горбуши, чтобы фарш не был сухим. Лук и укроп добавляют сочность, а овсяные хлопья впитывают лишнюю влагу. Котлеты хороши горячими и холодными, их можно взять на дачу или в дорогу, а разогреть на сковороде без масла.

На порцию (208 г)

ккал: 266
белки: 31г
жиры: 13г
углеводы: 7г

На 100 г: 128 ккал · Б 14,9 · Ж 6,1 · У 3,4 г

AКлетчатка 1,2 г · Сахар 1 г · Соль 1,2 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

Минтай500 г500 г филе
Горбуша300 г300 г филе
Лук репчатый100 г1 шт
Яйцо куриное55 г1 шт
Овсяные хлопья быстрого приготовления40 г4 ст. л.
Укроп10 гпучок
Масло подсолнечное рафинированное30 г2 ст. л.
Соль4 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Пропустите оба вида рыбы и лук через мясорубку.
Шаг 2. Добавьте яйцо, хлопья, рубленый укроп, соль и перец, оставьте на 10 минут.
Шаг 3. Мокрыми руками сформируйте котлеты.
Шаг 4. Обжарьте по 4 минуты с каждой стороны, затем 5 минут под крышкой.

Все обеды →

Рыбные котлеты из минтая и горбуши

На порцию (208 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды