Протеиновый мусс из творога и какао

Name: Протеиновый мусс из творога и какао
Total time: 15 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 200 г Творог 0%; 25 г Протеин сывороточный; 15 г Какао-порошок; 60 г Яичный белок; 15 г Эритрит; 50 г Молоко 1.5%; 50 г Малина

⏱ 15 минЛегко2 порцииДесерт Вегетарианское Без глютена Высокобелковое Мало углеводов

Воздушный шоколадный мусс из творога и взбитого белка — лёгкий десерт для вечера после тренировки.

Для мусса в России удобнее брать творог в мягких пачках, он однороднее и не крупит. Какао лучше просеять, иначе остаются комочки, а протеин с ароматом ванили или кокоса меняет вкус до неузнаваемости. Держат в холодильнике не больше суток, перед подачей украшают ягодами и не взбивают повторно.

На порцию (208 г)

ккал: 178
белки: 32г
жиры: 2г
углеводы: 7г

На 100 г: 86 ккал · Б 15,4 · Ж 1,2 · У 3,1 г

AКлетчатка 4,3 г · Сахар 4,4 г · Соль 0,3 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Творог 0%200 г200 г
Протеин сывороточный25 г1 мерная ложка
Какао-порошок15 г1 ст. л. с горкой
Яичный белок60 г2 белка
Эритрит15 г1 ст. л.
Молоко 1.5%50 г50 мл
Малина50 ггорсть

Приготовление

Шаг 1. Взбейте творог с протеином, какао и молоком блендером до гладкости.
Шаг 2. Отдельно взбейте охлаждённые белки с эритритом в устойчивую пену 3–4 минуты (используйте свежие пастеризованные яйца).
Шаг 3. Аккуратно вмешайте белки в творожную массу в 2 приёма лопаткой снизу вверх.
Шаг 4. Разложите по креманкам и охладите 30 минут. Украсьте малиной.

Все перекусы →

Протеиновый мусс из творога и какао

На порцию (208 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё перекусы