Нут, тушённый со шпинатом и томатами

Name: Нут, тушённый со шпинатом и томатами
Total time: 30 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 480 г Нут консервированный; 250 г Шпинат; 400 г Томаты в собственном соку; 120 г Лук репчатый; 20 г Масло кокосовое; 10 г Чеснок; 10 г Имбирь; 4 г Гарам масала; 2 г Куркума; 5 г Соль

⏱ 30 минЛегко4 порцииДля заготовок Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Индийское чана сааг: нут со шпинатом в пряном томатном соусе с гарам масалой.

По-российски это блюдо называют чана сааг и часто готовят в холодное время, когда хочется пряного и согревающего. Шпинат зимой заменяют замороженным, а томаты в собственном соку — пастой, разведённой водой. Гарам масалу добавляют в конце, чтобы специи не потеряли аромат.

На порцию (325 г)

ккал: 270
белки: 12г
жиры: 9г
углеводы: 34г

На 100 г: 83 ккал · Б 3,7 · Ж 2,7 · У 10,3 г

AКлетчатка 9,9 г · Сахар 4,7 г · Соль 2,4 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Нут консервированный480 г2 банки
Шпинат250 г250 г
Томаты в собственном соку400 г1 банка
Лук репчатый120 г1 шт
Масло кокосовое20 г1 ст. л.
Чеснок10 г2 зубчика
Имбирь10 гкусочек 2 см
Гарам масала4 г1 ч. л.
Куркума2 г½ ч. л.
Соль5 гпо вкусу

Приготовление

Шаг 1. Обжарьте лук на масле 5 минут, добавьте чеснок, имбирь и специи, прогрейте 1 минуту.
Шаг 2. Добавьте томаты, тушите 7 минут.
Шаг 3. Положите нут, посолите, тушите 7 минут.
Шаг 4. Вмешайте шпинат и готовьте 3 минуты, пока он не опадёт.