Курица в йогурте с куркумой на сушке

⏱ 90 минЛегко3 порцииДля заготовок Без глютена Высокобелковое Мало углеводов

Курица в пряном йогуртовом маринаде с куркумой и имбирём, запечённая до золотистого цвета.

Куриное филе в йогуртовом маринаде с куркумой удобно запекать на противне вместе с овощами. В России вместо греческого йогурта берут обычный или сметану, а кинзу заменяют петрушкой. Важно не передержать: филе готовится быстро и легко становится сухим.

На порцию (266 г)

Белки52,8 г · 79% ккал

Жиры4,2 г · 14% ккал

Углеводы4,8 г · 7% ккал

13% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 101 ккал · Б 19,8 · Ж 1,6 · У 1,8 г

AКлетчатка 0,5 г · Сахар 1,9 г · Соль 2,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Куриное филе600 г3 шт
Йогурт греческий 0%150 г150 г
Куркума3 г1 ч. л.
Имбирь5 гкусочек 1 см
Чеснок10 г2 зубчика
Зира2 г0,5 ч. л.
Сок лимона15 г1 ст. л.
Соль6 г1 ч. л.
Кинза8 гнесколько веточек

3 порции — 807 ккал · порция 269 ккал — 13% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Смешайте йогурт с куркумой, тёртыми имбирём и чесноком, зирой, соком лимона и солью.
Шаг 2. Нарежьте филе крупными кусками и маринуйте 1 час.
Шаг 3. Выложите в форму и запекайте 20–25 минут при 200 °C.
Шаг 4. Посыпьте рубленой кинзой.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Курица в йогурте с куркумой на сушке»?

В одной порции (около 266 г) — 269 ккал: белки 52,8 г, жиры 4,2 г, углеводы 4,8 г. В 100 г готового блюда — 101 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 90 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (269 ккал) и сытная за счёт белка (52,8 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.