Котлеты из соевого фарша

Name: Котлеты из соевого фарша
Total time: 40 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 150 г Соевый фарш (текстурат); 200 г Картофель; 120 г Лук репчатый; 5 г Чеснок; 40 г Мука пшеничная; 20 г Соевый соус; 30 г Масло подсолнечное рафинированное; 4 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 40 минЛегко4 порцииБюджетно Для заготовок Вегетарианское Веганское Без лактозы

Котлеты из соевого фарша с картофелем и луком — сочные и недорогие.

В России котлеты из соевого фарша готовят с чесноком и мукой для связи, иногда добавляют манку. Фарш нужно хорошо отжать от лишней воды, иначе котлеты развалятся на сковороде. Хранят готовыми в холодильнике, разогревают на сухой сковороде или в духовке.

На порцию (143 г)

ккал: 269
белки: 22г
жиры: 8г
углеводы: 25г

На 100 г: 189 ккал · Б 15,2 · Ж 5,8 · У 17,6 г

AКлетчатка 8,4 г · Сахар 4,4 г · Соль 1,7 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Соевый фарш (текстурат)150 г150 г
Картофель200 г2 шт
Лук репчатый120 г1 крупная
Чеснок5 г1 зубчик
Мука пшеничная40 г3 ст. л.
Соевый соус20 г1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное30 г2 ст. л.
Соль4 г½ ч. л.
Перец чёрный молотый1 гпо вкусу

Приготовление

Шаг 1. Залейте соевый фарш кипятком на 15 минут, отожмите.
Шаг 2. Картофель и лук натрите на мелкой тёрке.
Шаг 3. Смешайте фарш, картофель, лук, чеснок, соевый соус, муку, соль и перец, вымешайте.
Шаг 4. Сформируйте 10 котлет и обжарьте на масле по 4 минуты с каждой стороны, затем потушите под крышкой 5 минут.

Все обеды →

Котлеты из соевого фарша

На порцию (143 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды