Хе из курицы

Name: Хе из курицы
Total time: 1 h
Yield: 4 порции
Ingredients: 400 г Куриное филе; 30 г Уксус столовый 9%; 100 г Морковь; 150 г Огурцы; 80 г Лук репчатый; 15 г Чеснок; 30 г Соевый соус; 5 г Сахар; 2 г Кориандр молотый; 2 г Перец красный молотый; 30 г Масло подсолнечное рафинированное

⏱ 60 минСредне4 порцииДля заготовок Без лактозы Высокобелковое Мало углеводов

Корейское хе из куриного филе: курица маринуется в уксусе и обжаривается, а затем смешивается с овощами и острой заправкой.

В России хе из курицы готовят с соевым соусом, чесноком и огурцами, иногда с болгарским перцем. Филе нарезают тонко, маринуют в уксусе и специях, затем быстро обжаривают. Смешивают с овощами и дают настояться пару часов. Важно не пересушить курицу, иначе закуска будет сухой.

На порцию (211 г)

ккал: 221
белки: 26г
жиры: 10г
углеводы: 8г

На 100 г: 105 ккал · Б 12,1 · Ж 4,6 · У 3,6 г

AКлетчатка 1,7 г · Сахар 4 г · Соль 1,3 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Куриное филе400 г2 филе
Уксус столовый 9%30 г2 ст. л.
Морковь100 г1 шт
Огурцы150 г1 шт
Лук репчатый80 г1 шт
Чеснок15 г3 зубчика
Соевый соус30 г2 ст. л.
Сахар5 г1 ч. л.
Кориандр молотый2 г½ ч. л.
Перец красный молотый2 г½ ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное30 г2 ст. л.

Приготовление

Шаг 1. Нарежьте курицу тонкой соломкой, залейте уксусом и оставьте на 30 минут.
Шаг 2. Обжарьте лук на масле 3 минуты, добавьте курицу и жарьте на сильном огне 5–6 минут.
Шаг 3. Морковь натрите по-корейски, огурец нарежьте соломкой.
Шаг 4. Смешайте горячую курицу с овощами, чесноком, соевым соусом, сахаром и специями.
Шаг 5. Охладите в холодильнике 1–2 часа.

Все обеды →

Хе из курицы

На порцию (211 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды