Зелёная чечевица карри со шпинатом

Name: Зелёная чечевица карри со шпинатом
Total time: 45 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 200 г Чечевица зелёная; 150 г Шпинат; 100 г Лук репчатый; 100 г Морковь; 6 г Карри; 40 г Томатная паста; 15 г Масло оливковое; 10 г Чеснок; 4 г Соль; 600 г Вода

⏱ 45 минЛегко3 порцииБюджетно Для заготовок Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Чечевица держит форму, а шпинат и карри дают яркий вкус. Сытное постное блюдо с белком и клетчаткой, которое можно брать в контейнере.

Промойте чечевицу и залейте водой так, чтобы она покрывала крупу на два пальца. Карри и томатную пасту обжарьте вместе с луком и морковью — специи раскроются лучше. Если блюдо кажется густым, долейте кипятка, а перед подачей сбрызните лимоном для свежести.

На порцию (408 г)

ккал: 301
белки: 19г
жиры: 7г
углеводы: 40г

На 100 г: 74 ккал · Б 4,8 · Ж 1,6 · У 9,9 г

AКлетчатка 11,4 г · Сахар 6,2 г · Соль 1,5 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Чечевица зелёная200 г
Шпинат150 г
Лук репчатый100 г1 шт
Морковь100 г1 шт
Карри6 г2 ч. л.
Томатная паста40 г2 ст. л.
Масло оливковое15 г1 ст. л.
Чеснок10 г2 зубчика
Соль4 г
Вода600 г

Приготовление

Шаг 1. Промойте чечевицу, залейте водой и варите 20 минут до почти полной готовности.
Шаг 2. Пока варится чечевица, нарежьте лук и морковь кубиком и обжарьте на оливковом масле 7 минут.
Шаг 3. Добавьте чеснок, карри и томатную пасту, прогрейте 2 минуты, постоянно помешивая.
Шаг 4. Переложите зажарку к чечевице вместе с оставшейся жидкостью, посолите и томите 10 минут.
Шаг 5. Вмешайте шпинат и держите на огне 2 минуты, пока листья не опадут.

Все обеды →

Зелёная чечевица карри со шпинатом

На порцию (408 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды