Запеканка из куриного фарша с брокколи

Name: Запеканка из куриного фарша с брокколи
Total time: 50 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 500 г Фарш куриный; 400 г Брокколи; 110 г Яйцо куриное; 100 г Йогурт натуральный 2%; 60 г Сыр твёрдый; 80 г Лук репчатый; 5 г Соль; 2 г Паприка молотая

⏱ 50 минЛегко4 порцииДля заготовок Без глютена Высокобелковое Мало углеводов

Простая белковая запеканка: фарш, брокколи и сыр — на обед и ужин на несколько дней.

Российский рецепт запеканки с брокколи часто включает твёрдый сыр для корочки и йогурт вместо майонеза. В России брокколи доступна круглый год, но летом лучше брать свежую с огорода. Ошибка — не слить лишнюю жидкость из фарша, иначе запеканка расползается.