Яичные маффины с ветчиной и шпинатом

Яичные маффины с ветчиной и шпинатом

⏱ 30 минЛегко6 порцийДля заготовокБез глютенаМало углеводов

Порционные омлетики с ветчиной, шпинатом и гаудой — удобно взять с собой на работу или в дорогу.

Формочки для маффинов заполняют яичной смесью с ветчиной и шпинатом, запекают до плотности и остужают. В России вместо гауды часто берут российский или пошехонский сыр, а ветчину заменяют варёной колбасой или курицей. Шпинат летом с дачи, зимой — из морозилки; готовые маффины хранят в холодильнике и разогревают в микроволновке.

На порцию (127 г)

ккал
190
белки
16г
жиры
13г
углеводы
2г

На 100 г: 149 ккал · Б 12,5 · Ж 10,4 · У 1,2 г

CКлетчатка 0,5 г · Сахар 0,7 г · Соль 1,6 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Разогрейте духовку до 180 °C, подготовьте силиконовые формочки на 12 штук.

  2. Шаг 2. Нарежьте ветчину кубиками, шпинат и лук порубите, разложите по формочкам.

  3. Шаг 3. Взбейте яйца с солью и перцем, залейте начинку, сверху посыпьте тёртым сыром.

  4. Шаг 4. Запекайте 20 минут, остудите в формах 5 минут.

Все завтраки →
Яичные маффины с ветчиной и шпинатом: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok