Том ям с морепродуктами

Name: Том ям с морепродуктами
Total time: 30 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 400 г Морской коктейль; 200 г Креветки; 150 г Вёшенки; 30 г Лемонграсс; 20 г Имбирь; 30 г Паста карри; 200 г Молоко кокосовое; 30 г Соус рыбный; 40 г Сок лайма; 10 г Перец чили; 15 г Кинза; 900 г Вода

⏱ 30 минСредне4 порцииСуп Без глютена Без лактозы Высокобелковое Мало углеводов

Том ям с морским коктейлем и креветками — богатый суп для любителей морепродуктов.

Том ям в России чаще готовят на кокосовом молоке, добавляя в бульон морской коктейль и креветки, а грибы берут вёшенки или шампиньоны. Рыбный соус и пасту карри можно найти в азиатских отделах, но при их отсутствии подойдёт соевый соус с соком лайма. Суп едят на обед или ужин, иногда с отварным рисом, а разогревать лучше на медленном огне, помешивая, чтобы молоко не свернулось.