Сельдь с апельсином

Сельдь с апельсином

⏱ 15 минЛегко4 порцииДо 15 минутБез глютенаБез лактозыМало углеводов

Неожиданно удачное сочетание: солёная сельдь, сочные дольки апельсина, красный лук и капля мёда.

Солёную сельдь для такого салата берут слабого посола, иначе апельсин подчеркнёт соль. На российских кухнях часто добавляют варёный картофель или свеклу, получая более сытную версию. Заправлять лучше прямо перед подачей: цитрус быстро отдаёт сок, и рыба размягчается.

На порцию (165 г)

ккал
235
белки
16г
жиры
16г
углеводы
8г

На 100 г: 143 ккал · Б 9,6 · Ж 9,4 · У 4,9 г

DКлетчатка 1,9 г · Сахар 7,1 г · Соль 3,8 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Разделайте сельдь на филе без кожи и нарежьте кусочками.

  2. Шаг 2. Срежьте с апельсина кожуру с белой плёнкой и вырежьте дольки без перепонок, сок соберите.

  3. Шаг 3. Смешайте апельсиновый сок, масло и мёд.

  4. Шаг 4. Выложите на рукколу сельдь, апельсин и тонкие кольца лука, полейте заправкой.

Все перекусы →
Сельдь с апельсином: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok