Салат с тунцом и фасолью стручковой

Салат с тунцом и фасолью стручковой

⏱ 20 минЛегко2 порцииДо 15 минутБез глютенаБез лактозыВысокобелковоеМало углеводов

Лёгкий белковый салат: тунец в собственном соку, бланшированная стручковая фасоль, яйцо и черри с лимонной заправкой.

Летний белковый салат собирается за пятнадцать минут: фасоль бланшируют две минуты и сразу остужают в холодной воде, чтобы сохранить цвет. Вместо черри можно взять обычные помидоры, нарезав крупными кусками, а красный лук ошпарить кипятком. Хорош и на ужин, и в контейнере на работу, если заправку везти отдельно.

На порцию (376 г)

ккал
290
белки
34г
жиры
13г
углеводы
9г

На 100 г: 77 ккал · Б 9 · Ж 3,3 · У 2,4 г

AКлетчатка 4,6 г · Сахар 7,5 г · Соль 2 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Приготовление

  1. Шаг 1. Бросьте стручковую фасоль в кипящую подсоленную воду на 4 минуты, затем переложите в ледяную воду и обсушите.

  2. Шаг 2. Сварите яйца вкрутую 9–10 минут, остудите и разрежьте на четвертинки.

  3. Шаг 3. Тунец слейте и разберите вилкой на крупные кусочки, черри разрежьте пополам, лук нарежьте тонко.

  4. Шаг 4. Взбейте масло с лимонным соком и щепоткой соли.

  5. Шаг 5. Сложите фасоль, черри, лук и тунец, полейте заправкой, сверху выложите яйца.

Все обеды →
Салат с тунцом и фасолью стручковой: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok