Рыбная запеканка из минтая с творогом

⏱ 50 минЛегко4 порцииДля заготовок Без глютена Высокобелковое Мало углеводов

Нежная запеканка из минтая и творога с яйцом и зеленью — рыба без косточек, понравится и детям.

Творог в запеканке заменяет часть фарша и делает текстуру мягкой, но важно хорошо отжать рыбу и творог. Минтай подойдёт и мороженый, главное — разморозить на нижней полке холодильника. Разогревают порционно в микроволновке или духовке, чтобы сыр снова расплавился.

На порцию (294 г)

Белки42,6 г · 65% ккал

Жиры7,7 г · 27% ккал

Углеводы5,4 г · 8% ккал

13% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 89 ккал · Б 14,5 · Ж 2,6 · У 1,8 г

AКлетчатка 1 г · Сахар 4 г · Соль 2,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Минтай600 г600 г филе
Творог 2%250 г250 г
Яйцо куриное100 г2 шт
Лук репчатый80 г1 шт
Морковь80 г1 шт
Сыр лёгкий 17%50 г50 г
Укроп10 гнесколько веточек
Соль6 г1 ч. л.

4 порции — 1048 ккал · порция 262 ккал — 13% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Измельчите филе минтая с луком в блендере.
Шаг 2. Добавьте творог, яйца, тёртую морковь, укроп и соль, перемешайте.
Шаг 3. Выложите в форму, посыпьте тёртым сыром.
Шаг 4. Запекайте 35 минут при 180 °C.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Рыбная запеканка из минтая с творогом»?

В одной порции (около 294 г) — 262 ккал: белки 42,6 г, жиры 7,7 г, углеводы 5,4 г. В 100 г готового блюда — 89 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (262 ккал) и сытная за счёт белка (42,6 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.