Рыба тикка в духовке

Name: Рыба тикка в духовке
Total time: 45 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 600 г Треска; 150 г Йогурт натуральный 2%; 15 г Имбирь; 15 г Чеснок; 5 г Гарам масала; 2 г Куркума; 5 г Паприка молотая; 20 г Сок лимона; 15 г Масло подсолнечное рафинированное; 80 г Лук красный; 10 г Кинза; 5 г Соль

⏱ 45 минЛегко3 порцииБез глютена Высокобелковое Мало углеводов

Кусочки белой рыбы в йогуртовом маринаде с гарам масалой, имбирём и чесноком, запечённые до пятнистой корочки.

Тикка из рыбы получается сочной, если мариновать не меньше получаса и не пересушивать в духовке. Йогурт берут без добавок, густой, иначе маринад стечёт. Подают с рисом или лепёшкой, посыпая кинзой и сбрызгивая лимоном перед самой подачей.

На порцию (307 г)

ккал: 268
белки: 39г
жиры: 8г
углеводы: 10г

На 100 г: 87 ккал · Б 12,7 · Ж 2,6 · У 3,1 г

AКлетчатка 1,8 г · Сахар 4,9 г · Соль 2 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Треска600 г600 г филе
Йогурт натуральный 2%150 г150 г
Имбирь15 гкусочек
Чеснок15 г3 зубчика
Гарам масала5 г2 ч. л.
Куркума2 г0,5 ч. л.
Паприка молотая5 г2 ч. л.
Сок лимона20 г1,5 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное15 г1 ст. л.
Лук красный80 г1 шт
Кинза10 гнесколько веточек
Соль5 г1 ч. л.

Приготовление

Шаг 1. Нарежьте рыбу кусками 4 см.
Шаг 2. Смешайте йогурт с тёртыми имбирём и чесноком, специями, лимонным соком, маслом и солью. Замаринуйте рыбу на 20 минут.
Шаг 3. Нанижите кусочки на шпажки или выложите на решётку над противнем.
Шаг 4. Запекайте 12–15 минут при 230 °C, в конце 2 минуты под грилем для подпалин.
Шаг 5. Подавайте с кольцами красного лука, кинзой и лимоном.

Все обеды →

Рыба тикка в духовке

На порцию (307 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды