Омлет с куриной грудкой и шпинатом на пару

Омлет с куриной грудкой и шпинатом на пару

⏱ 30 минЛегко2 порцииБез глютенаВысокобелковоеМало углеводов

Высокобелковый омлет на пару с куриной грудкой и шпинатом — готовится в мультиварке без масла.

Для парового омлета подойдёт филе из любой части тушки, но мягче всего выходит с грудки. Шпинат можно заменить молодой крапивой или лебедой — весной их добавляют прямо в яичную смесь. Ошибка новичков — перелить молоко: тогда масса не схватится и останется водянистой.

На порцию (262 г)

ккал
257
белки
34г
жиры
12г
углеводы
4г

На 100 г: 98 ккал · Б 12,9 · Ж 4,5 · У 1,4 г

AКлетчатка 0,8 г · Сахар 2,6 г · Соль 1,7 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Куриное филе нарежьте мелким кубиком, шпинат порубите.

  2. Шаг 2. Взбейте яйца с белками, молоком, солью и перцем.

  3. Шаг 3. Разложите курицу и шпинат по силиконовым формам и залейте яичной смесью.

  4. Шаг 4. Налейте в мультиварку 500 мл воды и готовьте формы в корзине на режиме «Пар» 20 минут.

Все завтраки →
Омлет с куриной грудкой и шпинатом на пару: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok