Мисо-суп с лососем

Мисо-суп с лососем

⏱ 20 минЛегко4 порцииСупБез глютенаБез лактозыМало углеводов

Мисо-суп с кусочками лосося, тофу и шпинатом — сытнее классического, с нежной рыбой.

Лосось для мисо-супа подойдёт любой: стейк, обрезки или даже копчёная рыба для другого вкуса. Мисо не кипятите — разведите пасту в половнике горячего бульона и верните в кастрюлю. Шпинат и вакамэ добавляйте за минуту до подачи, чтобы сохранили цвет.

На порцию (391 г)

ккал
190
белки
18г
жиры
10г
углеводы
5г

На 100 г: 49 ккал · Б 4,6 · Ж 2,7 · У 1,2 г

BКлетчатка 1,4 г · Сахар 1,6 г · Соль 1,6 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Доведите воду почти до кипения, всыпьте кацуобуси, через 2 минуты процедите — получится даси.

  2. Шаг 2. Лосось без кожи нарежьте кубиками, опустите в даси и варите 3 минуты на слабом огне.

  3. Шаг 3. Добавьте тофу кубиками и шпинат, прогрейте 1 минуту.

  4. Шаг 4. Снимите с огня и вмешайте мисо, разведённое в половнике бульона.

  5. Шаг 5. Добавьте замоченные вакаме и зелёный лук.

Все обеды →