Минтай в соевом соусе

Name: Минтай в соевом соусе
Total time: 25 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 600 г Минтай; 40 г Соевый соус; 15 г Мёд; 10 г Чеснок; 15 г Крахмал кукурузный; 20 г Масло подсолнечное рафинированное; 15 г Лук зелёный; 5 г Кунжут

⏱ 25 минЛегко3 порцииДо 15 минут Бюджетно Без лактозы Высокобелковое

Минтай, обжаренный и тушённый в соевом соусе с чесноком и мёдом, — простая рыба с азиатским вкусом.

В России минтай в соевом соусе — бюджетный ужин, который часто делают с добавлением мёда и чеснока для карамельного оттенка. Рыбу обваливают в крахмале и быстро обжаривают, чтобы она не развалилась, а затем прогревают в соусе. Кунжут и зелёный лук добавляют в самом конце, чтобы сохранить аромат.

На порцию (240 г)

ккал: 262
белки: 34г
жиры: 9г
углеводы: 11г

На 100 г: 109 ккал · Б 14 · Ж 3,9 · У 4,4 г

AКлетчатка 0,6 г · Сахар 4,2 г · Соль 2,4 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Минтай600 г600 г филе
Соевый соус40 г3 ст. л.
Мёд15 г1 ч. л. с горкой
Чеснок10 г2 зубчика
Крахмал кукурузный15 г1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное20 г1,5 ст. л.
Лук зелёный15 гпучок
Кунжут5 г1 ч. л.

Приготовление

Шаг 1. Нарежьте минтай кусками и обваляйте в крахмале.
Шаг 2. Обжарьте на масле по 3 минуты с каждой стороны.
Шаг 3. Смешайте соевый соус, мёд, рубленый чеснок и 50 мл воды, влейте в сковороду.
Шаг 4. Прогрейте 2–3 минуты, поливая рыбу соусом, пока он не загустеет.
Шаг 5. Посыпьте зелёным луком и кунжутом.

Все обеды →

Минтай в соевом соусе

На порцию (240 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды