Минтай тушёный с морковью и луком

Минтай тушёный с морковью и луком

⏱ 45 минЛегко4 порцииБюджетноДля заготовокБез глютенаБез лактозыВысокобелковое

Минтай, тушённый на подушке из моркови и лука с томатом. Классика советской кухни — недорого и вкусно.

В России минтай в томате с овощами — классика бюджетного ужина. Лук и морковь обжаривают, добавляют томат и немного воды, затем рыбу. Тушат под крышкой 15–20 минут, чтобы минтай не развалился.

На порцию (327 г)

ккал
239
белки
34г
жиры
7г
углеводы
10г

На 100 г: 73 ккал · Б 10,3 · Ж 2,2 · У 3 г

AКлетчатка 3 г · Сахар 6 г · Соль 1,6 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте минтай кусками, посолите.

  2. Шаг 2. В глубокой сковороде обжарьте лук и тёртую морковь на масле 6 минут.

  3. Шаг 3. Выложите половину овощей, сверху рыбу, накройте оставшимися овощами.

  4. Шаг 4. Разведите томатную пасту в 200 мл горячей воды, залейте рыбу, добавьте лавровый лист и перец.

  5. Шаг 5. Тушите под крышкой на слабом огне 25 минут.

Все обеды →
Минтай тушёный с морковью и луком: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok