Курица терияки с рисом и брокколи

Курица терияки с рисом и брокколи

⏱ 30 минЛегко3 порцииДля заготовокБез лактозыВысокобелковое

Домашний вариант популярного блюда: глазированная курица, рис и брокколи на пару в одной тарелке.

В России терияки часто делают из куриной грудки, но бедро сочнее и меньше рискует пересохнуть. Соус можно собрать самому из сои, мирина и сахара, если готовый кажется слишком сладким. Ошибка — тушить курицу долго: соус с сахаром быстро карамелизуется и начинает горчить. Подают с рисом и брокколи, посыпав кунжутом.

На порцию (493 г)

ккал
529
белки
42г
жиры
11г
углеводы
61г

На 100 г: 107 ккал · Б 8,5 · Ж 2,3 · У 12,3 г

AКлетчатка 3,6 г · Сахар 4,6 г · Соль 2,4 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Приготовление

  1. Шаг 1. Отварите рис в воде под крышкой 15 минут.

  2. Шаг 2. Нарежьте бёдра полосками и обжарьте на масле на сильном огне 7 минут.

  3. Шаг 3. Добавьте рубленый чеснок и соус терияки, уварите 3 минуты, пока курица не покроется глазурью.

  4. Шаг 4. Брокколи разберите на соцветия и приготовьте на пару 5 минут.

  5. Шаг 5. Разложите рис, брокколи и курицу по тарелкам, посыпьте кунжутом.

Все обеды →