Курица джалфрези с перцем

Курица джалфрези с перцем

⏱ 35 минЛегко4 порцииБез глютенаБез лактозыВысокобелковое

Быстрое карри-стир-фрай: курица с болгарским перцем, луком и помидорами на сильном огне со специями.

Курицу режут тонкими полосками и обжаривают на раскалённом масле до румяности, затем выкладывают и в той же сковороде готовят овощи. Перец нарезают крупной соломкой, лук — толстыми перьями, помидоры — дольками без кожицы. Специи добавляют в конце, чтобы они не подгорели и не дали горечь. Подают сразу с рисом или лепёшкой, разогревать лучше на сковороде, а не в микроволновке.

На порцию (335 г)

298

Белки38 г · 51% ккал

Жиры11 г · 33% ккал

Углеводы11,9 г · 16% ккал

15% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 89 ккал · Б 11,3 · Ж 3,3 · У 3,5 г

AКлетчатка 3,3 г · Сахар 6,3 г · Соль 1,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1192 ккал · порция 298 ккал — 15% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Курицу нарежьте полосками, посыпьте куркумой и солью.

  2. Шаг 2. Разогрейте масло, обжарьте зиру 30 секунд, затем курицу 6 минут на сильном огне, выньте.

  3. Шаг 3. В той же сковороде обжарьте лук и перец крупными кусками 4 минуты, они должны остаться хрустящими.

  4. Шаг 4. Добавьте чеснок, имбирь, чили, гарам масалу и помидоры дольками, готовьте 3 минуты.

  5. Шаг 5. Верните курицу, прогрейте 2 минуты и посыпьте кинзой.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Курица джалфрези с перцем»?

В одной порции (около 335 г) — 298 ккал: белки 38 г, жиры 11 г, углеводы 11,9 г. В 100 г готового блюда — 89 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (298 ккал) и сытная за счёт белка (38 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Курица джалфрези с перцем: рецепт с фото и калорийность