Куриное филе в фольге с зеленью

Name: Куриное филе в фольге с зеленью
Total time: 35 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 400 г Куриное филе; 15 г Петрушка; 15 г Укроп; 10 г Чеснок; 15 г Сок лимона; 4 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 35 минЛегко2 порцииДля заготовок Без глютена Без лактозы Высокобелковое Мало углеводов

Филе, запечённое в фольге с лимоном, чесноком и большим количеством зелени — сочное без капли масла.

Запекание в фольге сохраняет сок, поэтому филе не нужно смазывать маслом — достаточно зелени, чеснока и лимона. В России так готовят и на ужин, и для постного стола, если убрать курицу и заменить её рыбой. Частая ошибка — передержать в духовке: филе становится сухим, лучше ориентироваться на 25–30 минут при 180 градусах.