Креветки масала

Name: Креветки масала
Total time: 30 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 600 г Креветки; 150 г Лук репчатый; 300 г Помидоры; 10 г Чеснок; 10 г Имбирь; 5 г Гарам масала; 2 г Куркума; 2 г Перец красный молотый; 3 г Кориандр молотый; 100 г Сливки кокосовые; 30 г Масло подсолнечное рафинированное; 15 г Кинза; 6 г Соль

⏱ 30 минЛегко4 порцииБез глютена Без лактозы Высокобелковое Мало углеводов

Креветки в густом пряном соусе из лука, томатов и специй с кокосовой ноткой — быстрое индийское карри.

Соус масала варят из лука, томатов, чеснока и имбиря, а креветки добавляют в самом конце — иначе станут резиновыми. Специи прогревают в масле до аромата, затем тушат с томатами до густоты. Готовое блюдо не стоит долго хранить: лучше съесть сразу, разогрев лишь слегка.

На порцию (308 г)

ккал: 325
белки: 33г
жиры: 18г
углеводы: 10г

На 100 г: 105 ккал · Б 10,7 · Ж 5,7 · У 3,2 г

BКлетчатка 3 г · Сахар 4,6 г · Соль 2,1 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Креветки600 г600 г очищенных
Лук репчатый150 г1 крупный
Помидоры300 г3 шт
Чеснок10 г2 зубчика
Имбирь10 гкусочек
Гарам масала5 г1 ч. л.
Куркума2 г0,5 ч. л.
Перец красный молотый2 г0,5 ч. л.
Кориандр молотый3 г1 ч. л.
Сливки кокосовые100 г100 мл
Масло подсолнечное рафинированное30 г2 ст. л.
Кинза15 гпучок
Соль6 г1 ч. л.

Приготовление

Шаг 1. Посыпьте креветки куркумой и солью.
Шаг 2. Обжарьте мелко нарезанный лук на масле 8 минут, добавьте тёртые чеснок и имбирь и специи, жарьте 1 минуту.
Шаг 3. Добавьте тёртые помидоры и тушите 8 минут до густоты.
Шаг 4. Влейте кокосовые сливки, положите креветки и готовьте 4 минуты.
Шаг 5. Посыпьте кинзой.

Все обеды →

Креветки масала

На порцию (308 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды