Котлеты из индейки на пару

Name: Котлеты из индейки на пару
Total time: 40 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 600 г Фарш из индейки; 150 г Кабачок; 70 г Лук репчатый; 30 г Овсяные хлопья быстрого приготовления; 55 г Яйцо куриное; 10 г Укроп; 4 г Соль

⏱ 40 минЛегко4 порцииДля заготовок Без лактозы Высокобелковое Мало углеводов

Нежные паровые котлеты из индейки с кабачком — без масла и корочки, мягкие и лёгкие. Готовятся в мультиварке сами.

Котлеты из индейки на пару — способ приготовить ужин без масла и жарки, сохранив сочность. Кабачок добавляет влагу, поэтому овсяные хлопья нужны как связующее, иначе фарш расползётся. Подавать их стоит сразу, пока пар не остыл, с овощным салатом или гречкой.

На порцию (230 г)

ккал: 291
белки: 32г
жиры: 14г
углеводы: 8г

На 100 г: 127 ккал · Б 13,8 · Ж 6,2 · У 3,6 г

AКлетчатка 1,5 г · Сахар 1,8 г · Соль 1,4 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Фарш из индейки600 г600 г
Кабачок150 г½ шт
Лук репчатый70 г1 шт
Овсяные хлопья быстрого приготовления30 г3 ст. л.
Яйцо куриное55 г1 шт
Укроп10 гнесколько веточек
Соль4 гпо вкусу

Приготовление

Шаг 1. Мелко натрите кабачок и лук, слегка отожмите сок.
Шаг 2. Смешайте фарш с овощами, хлопьями, яйцом, рубленым укропом и солью, оставьте на 10 минут, чтобы хлопья набухли.
Шаг 3. Налейте в чашу мультиварки 500 мл воды, установите паровую корзину и смажьте её каплей масла.
Шаг 4. Сформуйте котлеты и выложите в корзину в один слой.
Шаг 5. Готовьте в режиме «Пар» 25 минут.