Корнеплоды, запечённые с розмарином

Корнеплоды, запечённые с розмарином

⏱ 50 минЛегко4 порцииБюджетноДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Морковь, пастернак, свёкла и картофель с розмарином и чесноком — осенний противень на всю семью.

Розмарин в этом блюде не заменяют на укроп — он даёт ту самую пряную нотку, без которой противень кажется пресным. Свёклу и морковь лучше нарезать одинаково, иначе свёкла останется сырой, пока картофель уже разварится. Пастернак встречается не всегда, его спокойно заменяют корнем петрушки или дополнительной морковью. Разогревать удобно на сухой сковороде, чтобы овощи снова стали хрустящими.

На порцию (301 г)

219

Белки4,7 г · 9% ккал

Жиры8,3 г · 34% ккал

Углеводы31,1 г · 57% ккал

11% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 73 ккал · Б 1,6 · Ж 2,8 · У 10,3 г

AКлетчатка 8,8 г · Сахар 12 г · Соль 1,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 876 ккал · порция 219 ккал — 11% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Разогрейте духовку до 210 °C.

  2. Шаг 2. Корнеплоды очистите и нарежьте брусками одного размера, свёклу — дольками потоньше.

  3. Шаг 3. Смешайте с маслом, солью и чесноком в шелухе, свёклу перемешайте отдельно, чтобы не окрасила остальное.

  4. Шаг 4. Разложите на противне, сверху положите розмарин.

  5. Шаг 5. Запекайте 35–40 минут, перемешав через 20 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 30 мин активности — например, «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Корнеплоды, запечённые с розмарином»?

В одной порции (около 301 г) — 219 ккал: белки 4,7 г, жиры 8,3 г, углеводы 31,1 г. В 100 г готового блюда — 73 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 219 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Корнеплоды, запечённые с розмарином: рецепт с фото и калорийность