Хлебцы из бурого риса и семян

Хлебцы из бурого риса и семян

⏱ 90 минЛегко6 порцийДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Хрустящие хлебцы из варёного бурого риса и семян — запекаются в духовке и долго хранятся.

Российские хозяйки часто берут для основы круглозёрный рис из магазина или с огорода, если выращивают сами. Кунжут и подсолнечник есть в любом продуктовом, а вот чиа встречается реже — подойдут дроблёные тыквенные семечки. Подают хлебцы к чаю или вместо хлеба к супу, а разогревать их не нужно.

На порцию (50 г)

226

Белки5,9 г · 10% ккал

Жиры13 г · 52% ккал

Углеводы21,4 г · 38% ккал

11% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 452 ккал · Б 11,8 · Ж 25,9 · У 42,9 г

DКлетчатка 5 г · Сахар 0,5 г · Соль 0,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 1356 ккал · порция 226 ккал — 11% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Отварите бурый рис 35–40 минут до мягкости и слегка остудите.

  2. Шаг 2. Смешайте рис с семенами, маслом и солью, пробейте половину массы блендером для связки.

  3. Шаг 3. Распределите массу на пергаменте тонким слоем 3–4 мм, накройте вторым листом и раскатайте.

  4. Шаг 4. Надрежьте прямоугольниками и выпекайте 40–45 минут при 160 °C до сухости.

  5. Шаг 5. Остудите и разломите по надрезам. Храните в банке до 2 недель.

Сжечь эту порцию

≈ 30 мин активности — например, «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Хлебцы из бурого риса и семян»?

В одной порции (около 50 г) — 226 ккал: белки 5,9 г, жиры 13 г, углеводы 21,4 г. В 100 г готового блюда — 452 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 90 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 226 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →