Хе из сердечек куриных

⏱ 70 минЛегко4 порцииБюджетно Для заготовок Без лактозы Мало углеводов

Бюджетное хе из куриных сердечек, отваренных до мягкости и замаринованных с овощами.

В России хе из сердечек делают из куриных или индюшиных сердечек, отваренных и нарезанных соломкой. В маринад добавляют уксус, чеснок и специи, иногда болгарский перец. Такая закуска хороша на обед или ужин, хранится в холодильнике до трёх дней и становится вкуснее на следующий день.

На порцию (226 г)

Белки21,5 г · 28% ккал

Жиры20,6 г · 61% ккал

Углеводы8 г · 11% ккал

15% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 134 ккал · Б 9,5 · Ж 9,1 · У 3,5 г

CКлетчатка 1,5 г · Сахар 3,9 г · Соль 2,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Куриные сердечки500 г500 г
Лук репчатый80 г1 шт
Морковь100 г1 шт
Огурцы120 г1 шт
Чеснок15 г3 зубчика
Соевый соус30 г2 ст. л.
Уксус столовый 9%20 г1 ст. л.
Сахар5 г1 ч. л.
Перец красный молотый2 г½ ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное30 г2 ст. л.
Соль3 гщепотка

4 порции — 1216 ккал · порция 304 ккал — 15% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Очистите сердечки от жира и сосудов, отварите в подсоленной воде 30 минут.
Шаг 2. Остудите и разрежьте каждое на 2–4 части.
Шаг 3. Обжарьте лук на масле 3 минуты.
Шаг 4. Морковь натрите по-корейски, огурец нарежьте соломкой.
Шаг 5. Смешайте сердечки, лук, овощи, чеснок, соевый соус, уксус, сахар и перец, охладите 1–2 часа.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Хе из сердечек куриных»?

В одной порции (около 226 г) — 304 ккал: белки 21,5 г, жиры 20,6 г, углеводы 8 г. В 100 г готового блюда — 134 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 70 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (304 ккал) и сытная за счёт белка (21,5 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →