Хе из кальмаров

Name: Хе из кальмаров
Total time: 50 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 500 г Кальмар; 100 г Морковь; 80 г Лук репчатый; 15 г Чеснок; 30 г Соевый соус; 20 г Уксус столовый 9%; 5 г Сахар; 2 г Перец красный молотый; 2 г Кориандр молотый; 30 г Масло подсолнечное рафинированное; 5 г Кунжут

⏱ 50 минЛегко4 порцииДля заготовок Без лактозы

Хе из кальмаров: кольца кальмара с луком и морковью в остром уксусно-соевом маринаде.

В России хе из кальмаров — закуска для застолья или перекус под картофель. Морковь и лук натирают или режут тонко, чтобы пропитались маринадом. Кунжут обжаривают сухим и посыпают перед подачей — так аромат ярче.

На порцию (197 г)

ккал: 225
белки: 21г
жиры: 10г
углеводы: 10г

На 100 г: 114 ккал · Б 10,8 · Ж 5,2 · У 5,2 г

AКлетчатка 1,7 г · Сахар 3,4 г · Соль 1,2 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Кальмар500 г3 тушки
Морковь100 г1 шт
Лук репчатый80 г1 шт
Чеснок15 г3 зубчика
Соевый соус30 г2 ст. л.
Уксус столовый 9%20 г1 ст. л.
Сахар5 г1 ч. л.
Перец красный молотый2 г½ ч. л.
Кориандр молотый2 г½ ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное30 г2 ст. л.
Кунжут5 г1 ч. л.

Приготовление

Шаг 1. Очистите кальмары, опустите в кипяток на 1 минуту и нарежьте соломкой.
Шаг 2. Обжарьте лук полукольцами на масле 3 минуты до золотистости.
Шаг 3. Морковь натрите по-корейски.
Шаг 4. Смешайте кальмары, лук с маслом, морковь, чеснок, соевый соус, уксус, сахар и специи.
Шаг 5. Посыпьте кунжутом и дайте настояться в холодильнике 2 часа.

Все обеды →

Хе из кальмаров

На порцию (197 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды