Филе минтая в омлете на сковороде

Name: Филе минтая в омлете на сковороде
Total time: 20 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 400 г Минтай; 220 г Яйцо куриное; 100 г Молоко 2.5%; 50 г Сыр твёрдый; 15 г Масло подсолнечное рафинированное; 15 г Лук зелёный; 4 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 20 минЛегко3 порцииДо 15 минут Бюджетно Без глютена Высокобелковое Мало углеводов

Куски минтая заливаются молочным омлетом с сыром и зеленью — сытный завтрак или ужин за 20 минут.

Филе минтая в омлете — экономный ужин, который выручает, когда в морозилке лежит только рыба и яйца. Куски минтая обсушивают бумажным полотенцем, иначе омлет получится водянистым. Заливают смесью яиц с молоком и держат на среднем огне, не переворачивая, до схватывания.

На порцию (268 г)

ккал: 335
белки: 36г
жиры: 20г
углеводы: 2г

На 100 г: 125 ккал · Б 13,2 · Ж 7,6 · У 0,9 г

BКлетчатка 0,2 г · Сахар 2 г · Соль 2,2 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Минтай400 г400 г филе
Яйцо куриное220 г4 шт
Молоко 2.5%100 г100 мл
Сыр твёрдый50 г50 г
Масло подсолнечное рафинированное15 г1 ст. л.
Лук зелёный15 гпучок
Соль4 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Нарежьте минтай кусочками, посолите, поперчите и обжарьте на масле по 2 минуты с каждой стороны.
Шаг 2. Взбейте яйца с молоком, солью и зелёным луком.
Шаг 3. Залейте рыбу омлетной смесью, посыпьте тёртым сыром.
Шаг 4. Готовьте под крышкой на слабом огне 8–10 минут, пока омлет не схватится.

Все завтраки →

Филе минтая в омлете на сковороде

На порцию (268 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё завтраки