Чечевица тушёная с томатами и специями

Name: Чечевица тушёная с томатами и специями
Total time: 35 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 250 г Чечевица красная; 400 г Томаты в собственном соку; 100 г Лук репчатый; 10 г Чеснок; 10 г Имбирь; 20 г Масло подсолнечное рафинированное; 2 г Зира; 2 г Куркума; 2 г Кориандр молотый; 600 г Вода; 7 г Соль; 10 г Кинза

⏱ 35 минЛегко4 порцииБюджетно Для заготовок Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Красная чечевица, тушённая с томатами, чесноком, имбирём и специями до густоты.

Густая похлёбка из красной чечевицы с томатами знакома по домашним обедам и дачным перекусам в холодное время года. Специи — имбирь и чеснок — добавляют ближе к концу, иначе вкус становится резким. Летом в ход идут спелые помидоры с огорода, зимой — заготовки в собственном соку. Ошибка — недосолить в начале: чечевица впитывает соль, и потом исправить сложно.

На порцию (353 г)

ккал: 286
белки: 17г
жиры: 6г
углеводы: 41г

На 100 г: 81 ккал · Б 4,8 · Ж 1,7 · У 11,6 г

BКлетчатка 8,7 г · Сахар 4,6 г · Соль 2,1 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Чечевица красная250 г1,3 стакана
Томаты в собственном соку400 г1 банка
Лук репчатый100 г1 шт
Чеснок10 г2 зубчика
Имбирь10 гкусочек 2 см
Масло подсолнечное рафинированное20 г1 ст. л.
Зира2 г½ ч. л.
Куркума2 г½ ч. л.
Кориандр молотый2 г½ ч. л.
Вода600 г2,5 стакана
Соль7 г1 ч. л.
Кинза10 гпучок

Приготовление

Шаг 1. Обжарьте лук на масле 5 минут, добавьте чеснок, имбирь и специи на 1 минуту.
Шаг 2. Всыпьте промытую чечевицу, влейте томаты и воду.
Шаг 3. Варите 20–25 минут, помешивая, пока чечевица не разварится.
Шаг 4. Посолите и посыпьте кинзой.

Все обеды →

Чечевица тушёная с томатами и специями

На порцию (353 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды