Буженина из куриной грудки

Буженина из куриной грудки

⏱ 60 минЛегко6 порцийДля заготовокБез глютенаБез лактозыВысокобелковоеМало углеводов

Запечённая в фольге грудка с чесноком и горчицей — для бутербродов и нарезки.

Куриная грудка для буженины не должна быть слишком сухой, поэтому её маринуют в горчице с чесноком не меньше часа. Фольгу лучше смазать маслом, чтобы не прилипла, и запекать при 180 градусах до 40 минут. Готовую буженину остужают прямо в фольге — так сок впитывается обратно. Хранят в холодильнике до трёх дней, нарезая по мере необходимости.

На порцию (143 г)

ккал
165
белки
32г
жиры
3г
углеводы
2г

На 100 г: 115 ккал · Б 22,5 · Ж 2,3 · У 1,2 г

AКлетчатка 0,5 г · Сахар 0,2 г · Соль 1,7 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Нашпигуйте грудки дольками чеснока, сделав ножом небольшие надрезы.

  2. Шаг 2. Натрите солью, перцем и паприкой, смажьте горчицей и оставьте на 1 час в холодильнике.

  3. Шаг 3. Разогрейте духовку до 200 °C.

  4. Шаг 4. Плотно заверните каждую грудку в фольгу и запекайте 30 минут.

  5. Шаг 5. Раскройте фольгу и запекайте ещё 10 минут. Остудите полностью и нарежьте тонкими ломтиками.

Все завтраки →
Буженина из куриной грудки: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok