Брокколи с яйцом на сковороде

Брокколи с яйцом на сковороде

⏱ 15 минЛегко2 порцииДо 15 минутВегетарианскоеБез глютенаМало углеводов

Хрустящая брокколи с чесноком и яйцом — лёгкий ужин из пяти продуктов.

Блюдо на скорую руку: соцветия режут крупно, обжаривают до лёгкой корочки и заливают взбитым яйцом. В российских семьях часто берут свежую брокколи из теплиц или осеннюю с огорода, тогда её предварительно бланшируют. Тёртый сыр заменяют на любой твёрдый, а для сытности добавляют отварной картофель.

На порцию (310 г)

ккал
305
белки
20г
жиры
20г
углеводы
10г

На 100 г: 99 ккал · Б 6,5 · Ж 6,4 · У 3,3 г

BКлетчатка 5,4 г · Сахар 3,8 г · Соль 2,2 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Разберите брокколи на соцветия и бланшируйте в кипящей воде 3 минуты.

  2. Шаг 2. Разогрейте масло, обжарьте рубленый чеснок 30 секунд.

  3. Шаг 3. Добавьте брокколи и жарьте 4 минуты до лёгкой корочки.

  4. Шаг 4. Залейте взбитыми с солью яйцами, посыпьте тёртым сыром и готовьте под крышкой 3 минуты.

Все обеды →
Брокколи с яйцом на сковороде: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok