Белковый салат с яйцами и курицей

Name: Белковый салат с яйцами и курицей
Total time: 30 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 300 г Куриное филе; 165 г Яйцо куриное; 66 г Яичный белок; 150 г Огурцы; 100 г Йогурт греческий 0%; 15 г Лук зелёный; 10 г Укроп; 3 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 30 минЛегко2 порцииДля заготовок Без глютена Высокобелковое Мало углеводов

Курица, яйца и творожный сыр — около 40 г белка на порцию. Огурец и зелень для свежести.

Обеденный вариант на скорую руку: курица, яйца и белок дают сытость, а огурец и укроп освежают. В российских кухнях часто смешивают с ложкой сметаны вместо йогурта — вкус получается мягче. Хранить лучше без заправки, до двух суток в закрытой посуде; заправлять перед подачей, иначе салат потечёт.

На порцию (405 г)

ккал: 362
белки: 56г
жиры: 13г
углеводы: 6г

На 100 г: 89 ккал · Б 13,7 · Ж 3,1 · У 1,4 г

AКлетчатка 0,8 г · Сахар 3,7 г · Соль 2,3 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Куриное филе300 г1 шт
Яйцо куриное165 г3 шт
Яичный белок66 г2 белка
Огурцы150 г1 шт
Йогурт греческий 0%100 г4 ст. л.
Лук зелёный15 гнесколько перьев
Укроп10 гнесколько веточек
Соль3 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Куриное филе отварите 15–18 минут в подсоленной воде, остудите и нарежьте кубиком.
Шаг 2. Целые яйца и 2 дополнительных (для белков) сварите вкрутую 9 минут; у двух уберите желтки.
Шаг 3. Нарежьте яйца и белки кубиком, огурец — тоже.
Шаг 4. Смешайте всё с йогуртом, рубленой зеленью, солью и перцем.

Все обеды →

Белковый салат с яйцами и курицей

На порцию (405 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды