Запеканка из курицы и цветной капусты

Запеканка из курицы и цветной капусты

⏱ 45 минЛегко4 порцииДля заготовокБез глютенаВысокобелковоеМало углеводов

Цветная капуста, кусочки курицы и сыр в лёгкой яичной заливке — низкоуглеводный ужин без лишних хлопот.

В России такую запеканку готовят как низкоуглеводный ужин, добавляя в яичную заливку немного сметаны для нежности. Курицу можно взять из бедра — она сочнее филе. Не пересушите: достаточно 25 минут при 180 градусах, иначе сыр станет резиновым.

На порцию (357 г)

301

Белки41,4 г · 55% ккал

Жиры11 г · 33% ккал

Углеводы8,9 г · 12% ккал

15% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 85 ккал · Б 11,6 · Ж 3,1 · У 2,5 г

AКлетчатка 3,1 г · Сахар 4,8 г · Соль 1,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1204 ккал · порция 301 ккал — 15% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Отварите соцветия капусты 5 минут в подсоленной воде.

  2. Шаг 2. Нарежьте филе небольшими кубиками, посолите и поперчите.

  3. Шаг 3. Выложите в форму капусту и курицу вперемешку.

  4. Шаг 4. Взбейте яйца с молоком, мускатным орехом и солью, залейте и посыпьте тёртым сыром.

  5. Шаг 5. Запекайте при 190 °C 30 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Запеканка из курицы и цветной капусты»?

В одной порции (около 357 г) — 301 ккал: белки 41,4 г, жиры 11 г, углеводы 8,9 г. В 100 г готового блюда — 85 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (301 ккал) и сытная за счёт белка (41,4 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все ужины →