Заливное из яиц и ветчины

Name: Заливное из яиц и ветчины
Total time: 40 min
Yield: 6 порций
Ingredients: 250 г Ветчина; 220 г Яйцо куриное; 700 г Бульон куриный; 25 г Желатин; 60 г Горошек зелёный консервированный; 60 г Морковь; 10 г Петрушка; 3 г Соль

⏱ 40 минЛегко6 порцийДля заготовок Бюджетно Без глютена Без лактозы Мало углеводов

Простое заливное на курином бульоне с ветчиной, яйцами и зеленью — быстро и без долгой варки.

Простое заливное на курином бульоне удобно делать в порционных формочках. Ветчину и яйцо режут кубиком, морковь отваривают и укладывают красиво на дно. Бульон должен быть чуть солёным, иначе закуска покажется пресной.

На порцию (221 г)

ккал: 165
белки: 18г
жиры: 9г
углеводы: 3г

На 100 г: 74 ккал · Б 8 · Ж 4,1 · У 1,2 г

CКлетчатка 0,7 г · Сахар 1,3 г · Соль 2,5 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Ветчина250 г250 г
Яйцо куриное220 г4 шт
Бульон куриный700 г700 мл
Желатин25 г2 ст. л.
Горошек зелёный консервированный60 г3 ст. л.
Морковь60 г1 небольшая
Петрушка10 гнесколько веточек
Соль3 гпо вкусу

Приготовление

Шаг 1. Яйца сварите вкрутую 10 минут, морковь отварите 20 минут. Желатин замочите в 100 мл холодной воды.
Шаг 2. Нагрейте бульон, растворите в нём желатин, при необходимости посолите.
Шаг 3. Ветчину нарежьте кубиком, яйца и морковь — кружками.
Шаг 4. Разложите по форме ветчину, яйца, морковь, горошек и зелень, залейте бульоном.
Шаг 5. Уберите в холодильник на 3–4 часа.

Все перекусы →

Заливное из яиц и ветчины

На порцию (221 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё перекусы