Закуска из моркови по-корейски с курицей

Name: Закуска из моркови по-корейски с курицей
Total time: 25 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 300 г Морковь; 250 г Куриное филе; 10 г Чеснок; 15 г Масло подсолнечное рафинированное; 15 г Уксус яблочный; 15 г Соевый соус; 2 г Кориандр молотый; 1 г Перец красный молотый

⏱ 25 минЛегко4 порцииДля заготовок Бюджетно Без лактозы

Пряная морковь и курица в лёгкой заправке — перекус, который хорошо стоит в холодильнике.

По-русски это чаще называют просто салатом с морковью по-корейски и курицей, и заправляют майонезом или сметаной с чесноком. Курицу можно заменить индейкой или говядиной, а морковь взять готовую острую — тогда закуска собирается за десять минут. Хранится в холодильнике два дня, но перед подачей лучше вынуть заранее и перемешать.

На порцию (152 г)

ккал: 139
белки: 16г
жиры: 5г
углеводы: 7г

На 100 г: 92 ккал · Б 10,7 · Ж 3,4 · У 4,3 г

AКлетчатка 2,4 г · Сахар 3,6 г · Соль 0,8 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Морковь300 г3 шт
Куриное филе250 г
Чеснок10 г2 зубчика
Масло подсолнечное рафинированное15 г1 ст. л.
Уксус яблочный15 г1 ст. л.
Соевый соус15 г1 ст. л.
Кориандр молотый2 г
Перец красный молотый0,5 г

Приготовление

Шаг 1. Отварите филе 20 минут в подсоленной воде, остудите и разберите на волокна.
Шаг 2. Натрите морковь длинной соломкой.
Шаг 3. Разогрейте масло с кориандром и перцем 30 секунд и полейте морковь.
Шаг 4. Добавьте курицу, чеснок, уксус и соевый соус, перемешайте и дайте настояться.

Все перекусы →

Закуска из моркови по-корейски с курицей

На порцию (152 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё перекусы