Яйца варёные на пару в мультиварке

Яйца варёные на пару в мультиварке

⏱ 20 минЛегко2 порцииДо 15 минутВегетарианскоеБез глютенаБез лактозыМало углеводов

Яйца на пару легко чистятся и не трескаются — от «в мешочек» до вкрутую по времени.

Пар не даёт белку затвердеть, поэтому такие яйца хороши для салатов и намазок, где нужна нежная текстура. В решётку ставят сразу из холодильника, но тогда добавляют минуту к привычному времени, иначе середина останется жидкой. Частая ошибка — снимать крышку и проверять готовность: пар выходит, и доготавливать приходится дольше.

На порцию (416 г)

ккал
259
белки
21г
жиры
19г
углеводы
1г

На 100 г: 62 ккал · Б 5 · Ж 4,6 · У 0,3 г

AКлетчатка 0 г · Сахар 0,7 г · Соль 1,1 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Налейте в чашу воду и установите корзину для пара.

  2. Шаг 2. Выложите яйца из холодильника в корзину в один слой.

  3. Шаг 3. Готовьте в режиме «Пар»: 7 минут — в мешочек, 9 минут — с кремовым желтком, 12 минут — вкрутую.

  4. Шаг 4. Сразу переложите в ледяную воду на 3 минуты, затем очистите.

Все завтраки →
Яйца варёные на пару в мультиварке: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok