Яичница со шпинатом

Яичница со шпинатом

⏱ 10 минЛегко1 порцияДо 15 минутВегетарианскоеБез глютенаБез лактозыМало углеводов

Лёгкая яичница на минимуме масла: шпинат с чесноком и два яйца — завтрак с железом, белком и клетчаткой.

На российской кухне яичница со шпинатом часто готовится на оливковом масле с чесноком и щепоткой перца. Свежий шпинат зимой заменяют замороженным или молодой крапивой. Яйца лучше вбивать в уже привядшую зелень и накрывать крышкой на минуту. Солить в самом конце, иначе шпинат даст много сока.

На порцию (210 г)

ккал
231
белки
16г
жиры
17г
углеводы
4г

На 100 г: 110 ккал · Б 7,6 · Ж 8,1 · У 1,8 г

BКлетчатка 2,4 г · Сахар 0,8 г · Соль 1,5 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

1 порция

Приготовление

  1. Шаг 1. Разогрейте на сковороде оливковое масло с тонко нарезанным чесноком 30 секунд.

  2. Шаг 2. Добавьте шпинат и прогрейте 1–2 минуты, пока он не опадёт. Посолите.

  3. Шаг 3. Сделайте два углубления и вбейте яйца.

  4. Шаг 4. Жарьте под крышкой на среднем огне 3 минуты, поперчите.

Все завтраки →
Яичница со шпинатом: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok