Тушёная картошка с курицей как в садике

Name: Тушёная картошка с курицей как в садике
Total time: 50 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 400 г Куриное филе; 800 г Картофель; 100 г Морковь; 80 г Лук репчатый; 20 г Масло подсолнечное рафинированное; 400 г Вода; 1 г Лавровый лист; 6 г Соль; 10 г Укроп

⏱ 50 минЛегко4 порцииБюджетно Для заготовок Без глютена Без лактозы Высокобелковое

Картофель, тушённый с курицей и морковью в собственном соку до мягкости, — густое, сытное блюдо в одной кастрюле.

В российских семьях картошку с курицей тушат в казане или глубокой сковороде, иногда добавляя немного томатной пасты для цвета. Вода должна едва покрывать овощи, иначе блюдо станет супом. Готовое блюдо посыпают укропом и дают настояться под крышкой минут десять.

На порцию (454 г)

ккал: 331
белки: 28г
жиры: 8г
углеводы: 37г

На 100 г: 73 ккал · Б 6,2 · Ж 1,7 · У 8,1 г

AКлетчатка 5,6 г · Сахар 3,6 г · Соль 1,8 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Куриное филе400 г2 грудки
Картофель800 г8 шт
Морковь100 г1 шт
Лук репчатый80 г1 шт
Масло подсолнечное рафинированное20 г1 ст. л.
Вода400 г1,5 стакана
Лавровый лист1 г1 шт
Соль6 г1 ч. л.
Укроп10 гпучок

Приготовление

Шаг 1. Курицу нарежьте кусочками, картофель — кубиками, морковь — кружочками, лук — мелко.
Шаг 2. В кастрюле обжарьте курицу с луком и морковью на масле 5 минут.
Шаг 3. Добавьте картофель, лавровый лист, соль и горячую воду, чтобы она почти покрыла картошку.
Шаг 4. Тушите под крышкой на слабом огне 25–30 минут до мягкости картофеля, посыпьте укропом.