Том ям классический с креветками и грибами

Том ям классический с креветками и грибами

⏱ 30 минСредне4 порцииСупБез глютенаБез лактозыМало углеводов

Тайский том ям с креветками, шампиньонами, лемонграссом и кокосовым молоком — кисло-острый и ароматный.

Тайский суп с креветками удобно готовить на даче, если взять замороженные морепродукты и сушёный лемонграсс. В России вместо галангала кладут имбирь, а помидоры черри заменяют обычными, очищенными от кожицы. Кислоту добавляют соком лайма в самом конце, иначе вкус становится плоским.

На порцию (506 г)

ккал
232
белки
25г
жиры
12г
углеводы
8г

На 100 г: 46 ккал · Б 4,8 · Ж 2,4 · У 1,6 г

BКлетчатка 2,7 г · Сахар 3,8 г · Соль 2,6 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Лемонграсс разбейте ножом и нарежьте кусками, имбирь — тонкими пластинами.

  2. Шаг 2. Доведите воду до кипения с лемонграссом, имбирём и чили, варите 5 минут.

  3. Шаг 3. Добавьте пасту карри и размешайте, затем грибы и черри — варите 4 минуты.

  4. Шаг 4. Положите креветки и варите 2 минуты, влейте кокосовое молоко и рыбный соус, прогрейте.

  5. Шаг 5. Снимите с огня, добавьте сок лайма и кинзу.

Все обеды →