Тофу-стейки с грибным соусом

Тофу-стейки с грибным соусом

⏱ 30 минЛегко3 порцииВегетарианскоеВеганскоеБез лактозыМало углеводов

Толстые стейки из тофу с хрустящей корочкой под соусом из шампиньонов на соевом молоке.

Тофу для стейков берут плотный, чтобы он держал форму и не разваливался на сковороде. Шампиньоны обжаривают с луком, затем вливают соевое молоко и немного муки для густоты. Подают как горячее на обед или ужин, часто с рисом или картофельным пюре.

На порцию (332 г)

ккал
317
белки
25г
жиры
20г
углеводы
10г

На 100 г: 95 ккал · Б 7,4 · Ж 6 · У 3,1 г

AКлетчатка 3,3 г · Сахар 4,5 г · Соль 1,5 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Отожмите тофу и разрежьте на 3 стейка толщиной 2 см, сбрызните соевым соусом.

  2. Шаг 2. Обжарьте на масле по 4 минуты с каждой стороны, выложите.

  3. Шаг 3. На той же сковороде обжарьте лук и грибы 7 минут, всыпьте муку.

  4. Шаг 4. Влейте соевое молоко с оставшимся соевым соусом, добавьте тимьян и перец, уварите 3 минуты.

  5. Шаг 5. Полейте стейки соусом.

Все обеды →