Тилапия жареная на сковороде

Name: Тилапия жареная на сковороде
Total time: 20 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 700 г Тилапия; 30 г Мука пшеничная; 2 г Паприка молотая; 20 г Масло подсолнечное рафинированное; 50 г Лимон; 4 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 20 минЛегко4 порцииДо 15 минут Без лактозы Высокобелковое Мало углеводов

Тилапия в лёгкой панировке с паприкой — быстро жарится и не разваливается.

Тилапия в России продаётся повсеместно, в том числе охлаждённой. Мука с паприкой даёт лёгкую корочку, но не утяжеляет блюдо. Жарить по 3–4 минуты с каждой стороны на среднем огне. Подают с картофельным пюре или рисом, с долькой лимона. Если рыба выделяет много воды, обсушить бумажным полотенцем перед панировкой.