Тёплый салат с гречкой, грибами и шпинатом

Тёплый салат с гречкой, грибами и шпинатом

⏱ 30 минЛегко2 порцииБюджетноДля заготовокВегетарианскоеБез лактозы

Гречка в новой роли: с обжаренными грибами, луком, шпинатом и яйцом — сытно, бюджетно и по-домашнему.

Тёплый салат с гречкой, грибами и шпинатом в России удобно готовить из остатков каши. Шампиньоны обжаривают до румяности, затем соединяют с гречкой, шпинатом и яйцом. Соевый соус заменяет соль, но важно не переборщить, иначе салат станет слишком солёным.

На порцию (337 г)

405

Белки22,2 г · 21% ккал

Жиры17,3 г · 37% ккал

Углеводы43,3 г · 41% ккал

20% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 120 ккал · Б 6,6 · Ж 5,2 · У 12,9 г

BКлетчатка 8,9 г · Сахар 4,3 г · Соль 2,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 810 ккал · порция 405 ккал — 20% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Отварите гречку в подсоленной воде 15 минут, яйца — 8 минут.

  2. Шаг 2. Обжарьте нарезанные лук и грибы на масле 10 минут до румяности.

  3. Шаг 3. Добавьте гречку и шпинат, прогрейте 2 минуты, полейте соевым соусом.

  4. Шаг 4. Разложите по тарелкам и добавьте половинки яиц.

Сжечь эту порцию

≈ 60 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Тёплый салат с гречкой, грибами и шпинатом»?

В одной порции (около 337 г) — 405 ккал: белки 22,2 г, жиры 17,3 г, углеводы 43,3 г. В 100 г готового блюда — 120 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (405 ккал) и сытная за счёт белка (22,2 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.

Все обеды →
Тёплый салат с гречкой, грибами и шпинатом: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok